我女儿很喜欢吃家附近一家披萨店的披萨，但是直到现在那家店还没有复工，孩子问了好几次了。最近孩子在家上课，我除了陪读也闲着没事做，所以研究出来一个“超级简单”的披萨做法，没想到好好吃！整体过程也不发面、不醒面、家里只要有1口平底不粘锅，10分钟就搞定了，家里主要是食材有限制，一些玉米粒、青豆粒都不好买，但是简单的食材做出来的口感一定也不逊色外面卖20元1个的口感，关键在家做才花5块钱！

这披萨用料十分简单，不用和面，更不用发面，用1个大馒头外加2个鸡蛋和自己喜欢吃的食材即可。鸡蛋在我们当地价格1元3个左右，大馒头5毛钱1个，火腿2元1根，再加上各种食材，老婆5块钱搞定了俩，可把老公和女儿吃嗨了，女儿说妈妈做的披萨比外卖还好吃。其实披萨好不好吃，披萨里面的芝士碎很重要，有的拉丝，有的不拉丝，给孩子吃还得买好点的，今天把做法分享给朋友们。

【懒人早餐--披萨】

【食材】：馒头1个、鸡蛋1个、芝士碎适量、番茄酱适量、沙拉酱适量、洋葱少许、香肠3根、盐适量、食用油适量。

【做法】

第一步：馒头1个切成小丁放入碗中，加入2个鸡蛋进去搅拌均匀。如果家里的馒头比较硬，先把馒头放温水里泡一下，泡透以后挤出水分，然后再打入鸡蛋拌匀也是一样的。

第二步：加入适量食盐调味和少许食用油调下味道。

第三步：过年的时候家里背的年货中就有2箱香肠，正好可以拿来做披萨。半个洋葱、3根香肠分别改到切碎备用。

第四步：平底锅烧热以后，倒适量食用油刷匀，然后把馒头鸡蛋均匀的扑进去小火烙制。

第五步：微微定型以后，先刷上一层番茄酱，然后再撒上一层芝士碎在上面。

第六步：把火腿片铺上，然后把洋葱也铺上面，最后再撒上1层芝士碎即可，烙的时候一定要保持最小火，盖上盖子5分钟就可以了，前后时间10分钟完全可以搞定一份好吃又美味的早餐！

宋宋心得：

用平底锅烙，一定要保持小火，火大的话，底部就糊了，也可以直接用烤箱烤，温度设定和烤披萨一样。